SAPPORO BANKEI WINERY

Great wine tasting

Had a lovely afternoon tasting the wine and walking round the orchard. The wine is distinctive. Worth a visit if you are in the area.

札幌で自然派ワインを広めたパイオニア田村さんの醸造所

札幌で中心部から一番近いのに(車で中心部か15分程)、あまり知られていない隠れ家的ワイナリーです。田村夫妻の温かい人柄に癒されながらワインを楽しむ事ができます。 週末限定の軽食は予約をしていった方が良いですよ。 何でも大手ばかりが台頭していた北海道のワイン業界に風穴をあけるが如く今に続くワイナリーブームの先駆けとして、小規模ワイナリーを開業したそう。 持ち込みのブドウも委託醸造してくれるとの事...

北海道、札幌から一番近い癒されるワイナリー

ばんけい峠のワイナリーでは、酸化防止剤無添加の自然派ワインを楽しむことができます。一般的にワインを流通させる為の品質保持の為に、亜硫 酸という食品添加物を添加する場合がありますが、ここのワインは、その添加物フリーが特徴のワインとなります。 ワインラベルに「as natural as possible」と、書かれています。 ぶどうの持つ、風味を生かす為にできるだけ自然にというコンセプトが光るワインは...