库克山的三文鱼养殖场是新西兰非常重要的一处三文鱼养殖基地。这里的海域被拦成了一块一块,里面饲养着成千上万的三文鱼,他们都是在纯天然的海水里养殖,因此和野生三文鱼并没有太大的差别,肉质非常的肥嫩鲜美,而且价格也不是特别贵,在这里品尝一顿三文鱼餐,真的是超级的美味过瘾
坐落于仙池一样的普卡基湖旁,是最新鲜最纯净最没有污染的三最三文鱼,是最接近野生三文鱼品质的。100g售价10纽币,500g是38纽币,必须大吃特吃
魚肉好吃湖景幽美魚卵的口感很特別
一定要吃高山三文鱼,超级美味!我们去的那天,正好什么活动,买一送一,就此一天,开心得我们每人一盒,配上咖啡,感觉人生的乐趣就是像这样,看着美景,吃着美食,满足了满足了。
三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。[1]三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。