Monsieur Hugo L, je fais suite Ă votre rĂ©ponse plus que lamentable sur notre commentaire, nous attendions votre rĂ©ponse avec impatience et nous ne sommes pas déçu⊠Nous avons louĂ© une chambre pour une nuit et nous avons mangĂ© au restaurant le soir, nous avions vu les trĂšs bons avis sur Google et nâavons pas hĂ©sitĂ©. ArrivĂ© Ă lâhĂŽtel, lâaccueil Ă©tait moyen, on nous donne la clĂ© et on nous indique mĂȘme pas la direction pour trouver les chambres, en clair dĂ©brouillez vousâŠ. Puis nous avons donc mangĂ© le soir Ă lâauberge, quelle dĂ©ceptionâŠ. Le verre dâapĂ©ritif Ă©tait rempli au 3/4 de glaçons, une honte ⊠LâentrĂ©e trĂšs moyenne aussi, les st-Jacques Ă©taient plutĂŽt bonnes mais tout ce qui lâentourait Ă©tait fade et sans saveursâŠ. Ătonnant venant « dâun passionnĂ© de gastronomie » comme on peut le lire sur certains commentairesâŠ. Le plat Ă©tait trĂšs mĂ©diocre niveau goĂ»t et prĂ©sentation, le filet de fera Ă©tait trop cuit, bourrĂ© dâarĂȘtes et fade, lâaccompagnement Ă©tait inexistant, nous sommes restĂ©s sur notre faim⊠encore une fois un passionnĂ© de gastronomie⊠Le dessert vous permettra de quitter la table en Ă©tant lever tellement il y a rien Ă manger, un goĂ»t inexistant et une texture plus que douteuse, la meilleure chose Ă©tait un vulgaire biscuit sec⊠madame nâa mĂȘme pas fini lâassiette⊠Pour finir nous avons pris une tisane Ă la camomille et Ă la verveine⊠je sais que lâeau est rare mais pour remplir une tasse complĂštement vu le prix, est ce du luxe..? Je vous joins la photo de cette fameuse tisane⊠une honte je nâai jamais vu ça ailleurs ! Nous aurions dĂ» prendre une photo de chaque plat mais nous avions un peu de respect pour lâĂ©quipe⊠Enfin, nous avons fait part de notre incomprĂ©hension au propriĂ©taire de lâĂ©tablissement sans mauvaise intention particuliĂšre bien au contraire, il nous a offert les apĂ©ritifs pour ensuite nous dire que câĂ©tait nous le problĂšme et que câĂ©tait pas de notre goĂ»t⊠il faut assumer monsieur Hugo L. Nous partions pour ne pas spĂ©cialement mettre dâavis car lâĂ©quipe Ă©tait trĂšs agrĂ©able dans lâensemble en dehors du propriĂ©taire. CâĂ©tait sans compter sur ce mĂȘme propriĂ©taire qui a attendu quâon rĂšgle pour se lĂącher avec son comportement condescendant et pour nous rappeler que câest nous le problĂšme et pas lui. Monsieur Hugo L, vous ĂȘtes une honte pour tous les restaurateurs et pour votre Ă©quipe, vous nâĂȘtes ni commerçant, ni bienveillant vis Ă vis de vos clients, vous nâacceptez pas la critique mĂȘme constructive, pas professionnel et ĂȘtes Ă la rue complet par rapport Ă ce que devrait ĂȘtre un bon restaurateur. Rappelez vous que câest les clients qui font votre CAâŠ. Toute personne insatisfaite se fait limite agresser avec des propos pitoyable, trĂšs limite et pas professionnel du tout. NâhĂ©sitez pas Ă aller voir ailleurs ce que propose vos concurrents pour prendre exemple et vous amĂ©liorer⊠ou changer de mĂ©tier, visiblement celui de restaurateur nâest pas fait pour vous. Pour finir, nous dĂ©conseillons fortement ce
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