Golf-Resort Brunssummerheide

Ik heb hier een proefdag gehad en wat ik hier gezien heb slaat werkelijk alles ik ben kok en ik sta hier in een keuken die volgens mij al een aantal maanden geen poetsdoek og een sopje gezien heeft geen stickers op de producten die gemaakt worden in de keuken bouillion tegen gekomen deze was zo oud dat die bijna vanzelf uit de koeling liep en nog van word verwacht dat deze met lekkere dikke haren erop gewoon nog werd geserveerd naar de gasten. Ook lopen hier een hele ratten en muizen familie door de zaak en de keuken heen dus wil je hier gaan eten zou ik me toch nog 2 keer bedenken

We hadden een golf arrangement geboekt. 2 dagen 18 holes golf, 1 overnachting, ontbijt, diner en lunch to-go. Alles was uitstekend geregeld, heel vriendelijk personeel. De kamer bleek een ruim appartement te zijn met uitzicht op de golfbaan. Ook al was de badkamer wat ouder, alles brandschoon. Diner was heerlijk. 2 dagen genoten van de grote golfbaan in de mooie natuur. Voor herhaling vatbaar.

Op zich geen onaardig hotel. Leuke locatie en goede kamers. Het personeel is echter totaal niet service gericht. Blijkbaar was het druk met diner gasten, dus serveren ze aan hotel gasten gewoon geen eten. Gewoon helemaal niet. In geen enkele vorm of oplossing. Er wordt ook op geen enkel wijze gekeken naar een oplossing. Daarbij zijn restaurants (ver) buiten loopafstand en een frietje met frikandel geen oplossing. Serieus nog nooit zulke slechte service ervaren. Wellicht is de combinatie met een golfclub zakelijk handig, voor gastvrijheid is het dat zeker niet.

2 nachten hier verbleven met een play & stay golfarrangement (2 x 3-gangen diner en 2 greenfees).

 Kamer (wij hadden een suite) was gigantisch groot met aparte zitkamer, 2 terrassen met vrij uitzicht op de golfbaan, ruime slaapkamer, grote badkamer en apart toilette. Goed ingericht, echter voor de prijs van deze kamer zouden op het keukenblok mooie, moderne koffiefaciliteiten moeten staan; geen Nescafé poeder met een waterkoker zoals nu het geval is. Daarnaast is dit keukenblok (zonder kookfaciliteiten noch water/wasbak) verder helemaal leeg en daarmee volledig overbodig.

 Keuken en het eten: de 3-gangen diners waren uitstekend. Lekker eten, goed klaargemaakt. Maar de keuken is misschien wat wisselend. ‘s Middags bij aankomst bestelden wij voor onze eerste golfronde een uitsmijter en dit was de slechtste, meest liefdeloze uitsmijter die ik ooit gegeten heb! Het ontbijt is een buffet, uitgebreid en goed. Tenslotte over het restaurant: het beleid om alleen Spa blauw te verkopen en geen carafe kraanwater bij het eten te bieden is absoluut niet meer van deze tijd. 

 Golfbaan: mooie golfbaan in het prachtige heuvellandschap. Uitdagende holes.

 Wij hebben een goed weekend gehad, echter het hotel is een wat vermoeid gebouw en het geheel wordt niet efficiënt gerund. Het personeel is uitermate vriendelijk en voor hen alle lof, maar alles is onderbezet. Vandaar slechts 3 sterren voor de service. De receptie van het hotel moet hotelgasten faciliteren (in-/uitchecken, vragen beantwoorden) en als caddiemaster fungeren voor het verloop van de golfbaan. Meestal zat er 1 persoon en soms niemand, met als gevolg steeds rijen voor de balie. Het eten uit het restaurant liet overdag en ‘s avonds bij iedere gang eeuwig op zich wachten; te weinig personeel in de keuken? En op de drukste avond liep er slechts 1 dame in de bediening. Inchecken, scorekaart ophalen, eten, uitchecken… alle interacties leidden tot wachten en ergernis. Daarmee is de prijs-/kwaliteitsverhouding zoek. Het management dient meer in hun goede personeel te investeren en de faciliteiten te upgraden naar deze tijd.